Road trip autour de Turin, sur la route des vins du Piémont

Votre voyage débute à Turin, imposante capitale du Piémont, au plan régulier et aux larges avenues héritées de la maison de Savoie. Sur la Piazza Castello, le Palais royal et le Palais Madama illustrent le faste baroque de celle qui, au XX^e siècle, devint le pôle industriel italien de l’automobile. En déambulant sous ses élégantes arcades, vous atteignez la Mole Antonelliana, majestueuse tour de brique en forme de dôme, qui abrite le Musée national du Cinéma, l’un des plus spectaculaires d’Europe.

Non loin de là, le Musée égyptien, installé dans l’ancien Palazzo dell’Accademia delle Scienze, mérite aussi un arrêt. Ses collections, couvrant plusieurs millénaires d’histoire, comptent parmi les plus riches du monde antique. Dans un vieux troquet, vous vous laissez tenter par un bicerin, la célèbre boisson piémontaise, où café, chocolat et crème épaisse se superposent dans un verre transparent. Le parfait allié pour une promenade dans le Quadrilatero Romano !

À un peu plus d’une heure de Turin, le village de Barolo vous accueille dans un amphithéâtre de vignes classées au patrimoine mondial de l’UNESCO. Dominant l’horizon vallonné, son château des Falletti abrite le WiMu, musée interactif consacré au vin. Vous y découvrez l’histoire des cépages locaux, le rôle du barolo dans la viticulture piémontaise et sa place dans la gastronomie italienne. Dans les ruelles du bourg, de petites caves vous invitent à la dégustation, partie intégrante de la visite. À la Cantina dei Marchesi di Barolo, vous écoutez les explications passionnantes du propriétaire sur les coteaux et leurs spécificités, avant de lever votre verre au parfum intense du nebbiolo. Puis, vous partez explorer les vignes de Cannubi, renommées pour leur exposition au soleil et leur sol marneux, qui produisent des barolos DOCG parmi les plus réputés de l’appellation.

Quittez Barolo par la SP58, une route en balcon  qui grimpe à travers les vignobles. Rapidement, vous atteignez La Morra, village perché qui domine tout le paysage des Langhe : depuis son célèbre belvédère, vous embrassez du regard une mer de collines couvertes de cépages, ponctuées de hameaux et de clochers. Dans le centre, vous poussez la porte de l’église San Sebastiano, à la façade baroque, avant de rejoindre la Cappella del Barolo. Cette petite chapelle rurale, transformée en œuvre contemporaine par Sol LeWitt et David Tremlett, explose de couleurs au milieu des plants de raisin. Pour finir, une nuit au Palas Cerequio Barolo Cru Resort prolonge l’immersion, chaque chambre étant consacrée à un vignoble.

Depuis La Morra, la route SP3 descend vers Alba en traversant un patchwork de vignes et de minuscules bourgs. Avant d’atteindre la ville, vous faites étape au château de Grinzane Cavour, forteresse du XI^e siècle, qui fut la résidence de Camillo Benso, comte de Cavour. Ses salles abritent aujourd’hui l’Enoteca Regionale, qui retrace l’histoire viticole de la région.

Quelques kilomètres plus loin, Alba s’annonce avec ses grandes tours qui percent l’horizon. Vous flânez dans les ruelles étroites, au milieu des façades gothiques et des maisons peintes, puis vous rejoignez la cathédrale San Lorenzo, imposante au centre de la cité. En automne, l’air emplit vos pas du parfum de la truffe blanche, trésor local qui attire acheteurs et curieux du monde entier. Pour dîner, vous pouvez choisir l’excellence de Piazza Duomo, trois étoiles au Guide MICHELIN, ou l’atmosphère plus décontractée de la Locanda del Pilone, nichée sous de belles caves voûtées.

Vous reprenez la SP3 jusqu’à Barbaresco, village dominé par une tour fortifiée qui surveille toujours les collines environnantes. Dans le centre, vous poussez la porte de l’ancienne église San Donato, convertie en œnothèque, où les grands crus de l’appellation Barbaresco DOCG sont réunis. La dégustation vous permet de comparer les nuances du nebbiolo, plus floral et plus fin que dans le Barolo voisin. En sortant, vous suivez un chemin qui descend vers le Tanaro : le fleuve trace une promenade paisible et ombragée, apportant une respiration douce à ce road trip.

L’étape suivante vous conduit à Canelli par SP51, une jolie route de crête traversant les plantations. Dès votre arrivée, vous explorez les « cathédrales souterraines ». Ces caves, creusées dans le tuf à partir du XVI^e siècle, s’étendent sur des kilomètres de galeries voûtées. Là vieillit le Moscato d’Asti, un vin blanc légèrement pétillant, apprécié pour ses arômes fruités. Vous parcourez les salles immenses où s’alignent les bouteilles, profitant d’une température constante idéale. L’expérience met en valeur l’ingéniosité des vignerons, qui ont su transformer la roche en un patrimoine unique.

Vous atteignez enfin les collines de l’Astigiano, où se niche l’abbaye de Vezzolano. Sa façade alternant pierre et brique se dresse au milieu des plants de raisin. Vous franchissez le portail pour entrer dans l’église, dont le jubé sculpté attire immédiatement le regard. Dans le cloître, les fresques, bien conservées, racontent la vie des moines et les récits bibliques. Autour, les vignes produisent barbera et freisa, des cépages rouges que vous goûtez dans les caves voisines.

Sur le chemin du retour, vous faites un dernier arrêt à la basilique de Superga. Perchée sur une colline boisée, elle domine la plaine et offre une vue panoramique exceptionnelle sur les Alpes. Vous pénétrez dans ce sanctuaire du XVIII^e siècle, où reposent les souverains de Savoie, avant de redescendre vers Turin, terme naturel de ce voyage au cœur du Piémont viticole.

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