Nos coups de cœur pour la Saint-Valentin
Romantisme iodé sur la côte fleurie
Ce n’est pas un hasard si Honfleur inspire tant les peintres : ses ruelles pavées, ses maisons à colombage et bien sûr le Vieux Bassin qui capte si bien la lumière, invitent au romantisme. Trouville et Deauville ne sont pas en reste : villas Belle Époque, balade sur Les Planches, et plages à découvrir (… à cheval ?) après une dégustation de fruits de mer.
Voici quelques adresses à découvrir :
- Auberge de la Source (Barneville-la-Bertran) : une maison en briques rouges, une maison longue à colombages et un cottage constituent collectivement l’Auberge de la Source. Les logements sont d’inspiration rustique mais très luxueux dans leur exécution. Des massages sont proposés pour un peu de détente, et les jardins et la campagne boisée invitent à l’exploration ; le restaurant est chaleureux et confortable tout en proposant une cuisine moderne artistique.
- SaQaNa (Honfleur) : Alexandre Bourdas est-il en train de redéfinir les codes de la gastronomie ? Il a fait de son SaQuaNa un vrai lieu de vie avec l’idée de rendre la bonne cuisine accessible au plus grand nombre. La carte est variée, aux influences d’ici et d’ailleurs, et affiche toujours certains incontournables comme sa lotte bouillon coco et huile de combawa ou l’emblématique pascade : une partition talentueuse, décomplexée, inspirante.
Annecy, la petite Venise des Alpes
Romantique à souhait, Annecy offre un cadre idéal pour une escapade amoureuse. Son lac aux eaux turquoise avec les sommets enneigés des Alpes en toile de fond, sa vieille ville, et surtout ses canaux, qui lui valent le surnom de ‘petite Venise des Alpes’ feront battre le cœur de votre bien-aimé(e).
Voici quelques adresses à découvrir :
- Le Clos Marcel (Duingt) : situé sur les rives du lac d’Annecy, cet élégant établissement à l’architecture entièrement repensée dans un esprit écologique, offre des chambres design avec balcon ou terrasse avec vue sur les montagnes ou le lac.
- Cozna : après un parcours dans plusieurs belles tables en France et aux États-Unis, Sandra et Léo ont posé leurs valises dans une rue piétonne du vieil Annecy. La tradition est leur credo et dans l’assiette, c’est délicieux !
Une touche de piment à Espelette
Si son nom fait frétiller les papilles, il est aussi l’un des plus beaux villages du Pays-Basque où il fait bon flâner main dans la main dans ses ruelles piétonnes. Pour donner un peu de piquant à votre séjour, ne manquez pas de passer par l’Atelier du piment pour déguster toutes sortes de produits à base du fameux piment, ou chez l’artisan chocolatier Antton pour les plus gourmands.
Voici quelques adresses à découvrir :
- Le Grand Hôtel Thalasso & Spa (Saint-Jean-de-Luz) : idéalement situé pour partir à la découverte de la côte basque, le Grand Hôtel Thalasso & Spa surplombe une charmante plage dans une baie abritée de Saint-Jean-de-Luz. Si son Spa invite à la relaxation avec sa piscine intérieure d’eau de mer chauffée, la cuisine raffinée aux inspirations du sud-ouest de son restaurant ravira les gourmets.
- Ahizpak (Bidart) : c’est ici le repaire d’ahizpak (« sœurs », en basque) absolument charmantes ! Cette fine équipe travaille de superbes produits du terroir basque au bon vouloir des arrivages et des saisons ; ses plats, en plus d’être fins et goûteux, témoignent d’une générosité sans faille.
Une bulle pour deux en Champagne
La Champagne, c’est la promesse de moments uniques avec votre moitié entre belles pierres, vignobles et Maisons de renom. Pommery, Martel, Taittinger, Mumm, Moët & Chandon… Entre Reims et Épernay, les Maisons de champagne invitent à des visites-dégustations, de quoi faire entrer quelques bulles d’exception dans votre couple.
Voici quelques adresses à découvrir :
- Domaine de Barive (Sainte-Preuve) : ce château du 18e siècle est le point de départ idéal pour partir à la découverte de la Champagne. Son cadre exceptionnel au cœur de la campagne, son parc, ses jardins, ses chambres décorées dans un mélange agréable de fraîcheur contemporaine et d’élégance ancienne et son spa vous feront vivre la Vie de Château. Côté papilles, une cuisine gastronomique vous est proposée par le chef Franck Dumoulin dans son restaurant Les Épicuriens.
- Cook’in (Épernay) : ce restaurant est le lieu de rencontre entre les univers français et thaïlandais. Le résultat est une cuisine fusion (Saint-Jacques poêlées, salade de lentillons au gingembre, bisque de crustacés au curry rouge) avec quelques « incontournables » (soupe « tom yum talay », wok de gambas au curry panang…).
