Élevée aux 13e et 14e s. pour répondre à la grandeur de Florence, la cathédrale Santa Maria del Fiore, l'un des sanctuaires les plus vastes du monde chrétien, évoque une rose en or offerte par le pape Eugène IV lors de sa consécration en 1436. Commencé en 1296 sur le projet initial d'Arnolfo di Cambio, l'édifice, au final, célèbre avec éclat le style gothique florentin, privilégiant les lignes horizontales et les volumes amples. On doit aussi à Arnolfo di Cambio le projet initial de la façade.