Dans ce palace mythique – le premier hôtel ouvert à Genève en 1834 – orné d’un superbe décor de pilastres et de scènes peintes, le restaurant Il Lago ou le lac Léman à l'italienne, introduit à la dolce vita dans ce qu'elle a de plus chic. L'équipe de cuisine propose une gastronomie transalpine, voire méditerranéenne, dans tout son raffinement. Parfums, subtilité, légèreté... À découvrir !