Week-end : visiter Porto en 3 jours

• Matin
  Au matin du deuxième jour, vous visitez le Museu Nacional Soares dos Reis, installé dans un palais néoclassique du XIXᵉ siècle. Sculptures, céramiques et arts décoratifs y retracent des siècles de création portugaise, des œuvres religieuses aux courants modernistes. En rejoignant la praça da Liberdade, vaste place bordée d’immeubles majestueux, vous retrouvez le cœur bourgeois de Porto, dominé par l’hôtel de ville. La gare São Bento, toute proche, déploie dans son hall plus de 20 000 azulejos peints, retraçant l’histoire du Portugal. Vous poursuivez vers la rua Santa Catarina, grande artère commerçante où les façades Art déco alternent avec les cafés historiques.

• Midi
  Face au marché, vous prenez place à la Confeitaria do Bolhão, institution depuis 1896. Le menu mêle recettes populaires et produits frais du marché : sardines grillées, viennoiseries, plat du jour et, surtout, la francesinha, sandwich typique garni de viande, fromage et sauce épicée.
• Après-midi
  Vous consacrez l’après-midi à la Fundação de Serralves, l’un des plus beaux ensembles culturels du Portugal. Dans le musée d’art contemporain, les œuvres dialoguent avec l’architecture minimaliste d’Álvaro Siza Vieira. Autour, le parc s’étend sur 18 hectares d’allées arborées et de sculptures monumentales. Vous y longez le Tree Top Walk, passerelle suspendue au-dessus des jardins, d’où se détachent les cimes de chênes et d’érables. En fin de journée, direction Foz do Douro : là où le fleuve rejoint l’Atlantique, la promenade maritime déroule ses pavés et son phare de 1886 face à la mer.
• Soirée
  À Foz de Douro, la Vila Foz, restaurant étoilé du chef Arnaldo Azevedo, vous accueille dans une demeure Belle Époque tournée vers l’Atlantique. Les poissons et fruits de mer du jour sont sublimés par une cuisine élégante et précise.

• Matin
  Vous traversez le pont Dom Luís I pour rejoindre Vila Nova de Gaia et suivre, à vélo, la piste aménagée le long du Douro. Le parcours conduit jusqu’à la réserve naturelle de l’estuaire, où hérons et cormorans peuplent les zones humides. Plus loin, les plages de Lavadores ou Sereia déroulent leur galets et sable clair au bord de l’Atlantique. Sur le chemin du retour, vous faites halte à Afurada, petit village de pêcheurs aux maisons colorées, où les filets sèchent devant les portes.
• Midi
  À Afurada, les restaurants en terrasse servent poissons grillés et fruits de mer pêchés du jour. Vous y goûtez des sardines ou des calmars, arrosés avec modération d’un verre de vinho verde.
• Après-midi
  Sur le port, le Centro Interpretativo do Património da Afurada retrace la vie des pêcheurs du Douro. Vous y admirez maquettes de bateaux, photographies et objets du quotidien. Puis, de retour à Vila Nova de Gaia, vous visitez un chai de porto. Entre les rangées de fûts de chêne, la visite guidée vous initie aux secrets de ce vin mythique, de sa fermentation à son vieillissement.

• Soirée
  Votre week-end s’achève au restaurant The Yeatman, deux étoiles au Guide MICHELIN, perché sur les hauteurs de Gaia. Le menu met à l’honneur les produits du Douro, accompagnés d’une carte de vins exceptionnelle. Vous quittez la table avec la sensation d’avoir saisi l’essence de Porto, ses saveurs et ses nuances.

À 50 kilomètres au nord, Guimarães constitue une excursion parfaite. Classée au patrimoine mondial de l’UNESCO, la ville conserve un centre médiéval intact, bordé d’arcades et de maisons à encorbellements. Vous flânez sur la rua de Santa Maria, avant de visiter son château du X^e siècle et le Paço dos Duques, vaste demeure du XVe siècle aux remarquables tapisseries flamandes.