Circuit thermal en Bordelais, des vignes aux sources chaudes

Votre voyage débute sur les quais du Vieux Bordeaux, au cœur de la capitale girondine, là où le miroir d’eau, avec sa dalle en granit imaginée par Michel Corajoud, prolonge les façades du XVIIIᵉ siècle de la place de la Bourse. Vous profitez d’une promenade le long du fleuve et observez le va-et-vient des cyclistes et des passants. Puis, vous gagnez le musée d’Aquitaine, qui retrace la formation de la ville autour de la Garonne, véritable moteur des échanges du Bordelais. La visite vous plonge notamment dans l’histoire du commerce fluvial en Gironde, du négoce du vin à l’essor de la puissante marine marchande du XIXᵉ siècle.

Avant de rejoindre l’ancien port de la Lune, vous faites un arrêt pour découvrir les Bassins des Lumières, installés depuis 2020 dans la monumentale base sous-marine. Vous déambulez au milieu de projections numériques, où l’art de toutes les époques s’invite sur les murs en béton. Juste à côté, la Cité du Vin vous convie à explorer, tablette à la main, l’univers vigneron à travers des expositions interactives qui convoquent tous vos sens. En soirée, la table du 7 Restaurant Panoramique vous accueille sur les hauteurs, face à la ville et à la Garonne : c’est l’adresse idéale pour apprécier la vue en dégustant un verre choisi parmi les meilleurs crus de la région.

Après quelques kilomètres sur la D243 depuis Libourne, la route s’ouvre entre les alignements de ceps et les petites propriétés, ponctuées de murs en pierre sèche. Saint-Émilion apparaît soudain, village médiéval perché sur un promontoire calcaire, entouré de vignes classées au patrimoine mondial de l’UNESCO. Au Château de Ferrand, tout près, vous découvrez l’histoire d’un domaine fondé au XVIIᵉ siècle. Une visite guidée vous permet de parcourir le chai, de descendre dans les caves creusées dans la roche, puis dans les salles de fûts qui exhalent d’intenses notes fruitées. En cheminant, vous touchez les parois fraîches et laissez les arômes du bois se mêler à l’exploration des lieux.

Pour le déjeuner, vous faites étape au Château Hôtel Grand Barrail ou au Logis de la Cadène, où la cuisine met à l’honneur les produits du terroir et les grands vins de la région. Dans l’après-midi, la première pause bien-être du séjour se vit au Château du Palanquey & Spa, à 15 minutes en voiture de Saint-Émilion. Dans cet environnement de vignes et de collines, le centre vous propose massages, soins relaxants et baignade dans une piscine intérieure chauffée, le tout avec vue sur les paysages du Libournais. Vous retrouvez le calme de la campagne en soirée, entouré de cépages, loin du tumulte urbain.

Vous prenez la route vers le sud, et gagnez Casteljaloux, village du Lot-et-Garonne traversé par l’Avance, petite rivière que vous entendez couler derrière les maisons à pans de bois. Le matin, vous optez pour une balade ou une sortie en canoë sur le lac de Clarens : le sentier longe la forêt landaise, et l’air se rafraîchit à mesure que vous approchez de l’eau.

À l’heure du déjeuner, La Vieille Auberge vous régale d’une cuisine régionale dans une ambiance conviviale. L’après-midi, place à la relaxation aux Bains de Casteljaloux. Vous passez de sources chaudes en bains japonais, testez le hammam et les saunas, puis plongez dans le puits d’eau froide pour stimuler la circulation. Cinq pavillons dédiés au bien-être vous permettent d’alterner les plaisirs et de savourer une détente absolue.

En poursuivant vers le sud, l’itinéraire serpente à travers les vignes des Landes d’Armagnac pour atteindre Barbotan-les-Thermes, station réputée pour ses eaux riches en soufre et en oligo-éléments. Les larges avenues bordées de platanes vous mènent jusqu’au cœur du village, où les villas à colonnades rappellent la douceur de vivre du Sud-Ouest. Vous découvrez les thermes, en activité depuis l’Antiquité, alimentés par une source qui jaillit à 37 °C.

Vous séjournez à La Bastide en Gascogne, une maison de caractère située tout près du complexe thermal. Spa, soins, bassins : l’expérience se prolonge jusque dans la chambre, où le calme et la lumière naturelle invitent à la récupération. Le soir, direction le restaurant avec sa salle à manger baignée de douceur, entre bois et clarté. Ici, le dîner s’organise autour des saveurs du terroir, arrosées de quelques gouttes d’armagnac.

Vous poursuivez direction nord-ouest.  À Martillac, vous découvrez les Sources de Caudalie sur le domaine de Château Smith Haut Lafitte, pour une parenthèse de bien-être rare dans le vignoble bordelais. Pionnières de la vinothérapie, les Sources puisent leur eau à 540 mètres de profondeur : bains intérieurs ou extérieurs, soins à base de polyphénols de raisin, hammam bâti de bois de cèdre rouge, tout est pensé pour associer bienfaits thermaux et savoir-faire viticole.

Autour, vous profitez du calme du parc, marchez le long du lac et goûtez la cuisine précise de Nicolas Masse à La Grand’ Vigne. Puis, vous prolongez l’expérience par une promenade au cœur des vignes du Château, où chaque rangée dessine une perspective sur la campagne. L’équipe de l’hôtel vous guide à travers les différentes étapes du parcours sensoriel, avant un retour tranquille vers Bordeaux par la D1113.