On vous recommande chaudement cette pépite tenue par un couple talentueux qui vient de prendre ses nouveaux quartiers de l'autre côté de la Maine. Côté cuisine, Gaëtan Morvan, jeune chef passé par de grandes tables étoilées, propose une expérience culinaire atypique en quinze séquences très originales qui valorisent les produits de la région. Inventivité, associations inattendues, on se laisse embarquer dans son univers gourmand. Côté salle, Fanny Morvan assure un service efficace et suggère de jolis vins respectueux de l’environnement.