L'Hotel Vasari se trouve au cœur du centre historique de Florence, à 100 mètres de la gare Santa-Maria-Novella et à proximité du parc des expositions Fortezza da Basso. Il propose des hébergements de style classique ainsi qu'une connexion Wi-Fi gratuite et un parking privatif. L'établissement occupe un palais du XIVe siècle, qui était à l'origine un couvent. Le bâtiment a connu par la suite différents propriétaires dont la famille Strozzi et le poète français Alphonse de Lamartine. En 1950, le palais a été aménagé en un hôtel accueillant orné de fresques et doté de 27 chambres avec salle de bains privative. L'Hotel Vasari propose des chambres simples, doubles, lits jumeaux et triples. L'hôtel est équipé d'un ascenseur. Le petit-déjeuner est servi de 7h30 à 9h30 dans la salle prévue à cet effet, dans laquelle les tables sont dressées autour de la cheminée en pierre d'origine du monastère. L'établissement ne possède pas de restaurant sur place mais le bar est ouvert toute la journée.