Situé sur l'un des principaux axes de migration en Europe, il présente 400 espèces venues des cinq continents. Le parc, véritable conservatoire d'espèces menacées, participe à de nombreux programmes d'étude, de sauvegarde et de réintroduction. Admirez la volière du Pantanal, où cohabitent ibis rouges, flamants roses et spatules, ou les manchots de Humboldt qui habitent une crique de pierres volcaniques rouges. Et assistez au nourrissage commenté des oiseaux et au spectacle de vol libre.