Le café, aux côtés de la canne à sucre et de la banane, fut l'un des fleurons des cultures coloniales au 18e s... à grand renfort d'une main-d'oeuvre esclave. Dans un cadre superbe, l'Habitation la Grivelière donne à voir l'organisation d'un domaine caféier, qui regroupait les bâtiments de production, les cases des esclaves noirs et la résidence du « maître ». C'est l'ensemble du 18e s. le mieux restauré de l'île. Table d'hôtes sur le site.