La position dominante de ces jardins ombragés en terrasses, agrémentés de fontaines, de plans d'eau et de belles statues, offre une vue incomparable sur le grand port - une des plus extraordinaires de l'île. On aperçoit le chenal d'accès au port, les Trois Cités, et les multiples criques, dont l'une, qui abritait les galères de l'Ordre, accueille maintenant les plus grands yachts ou voiliers du monde. Un ascenseur panoramique relie en quelques instants ces jardins et la partie haute de la ville.