Le souk el Trouk doit son nom aux tisserands et tailleurs turcs qui y travaillaient jadis. De nos jours, le commerce des vêtements y côtoie celui des meubles, des tapis, des souvenirs et surtout des articles de cuir. La rue est entièrement couverte par de hautes voûtes de brique qui lui confèrent une certaine élégance. Attardez-vous dans la maison Ed-Dar (au n° 7) qui abrite un magasin réputé d'antiquités et d'artisanat. La visite de cette très ancienne bâtisse vaut celle d'un musée.