Mellifont, la « fontaine de miel », premier établissement cistercien en Irlande, fut fondé au 12e s. par saint Malachie, avec des moines français de Clairvaux. L'église et l'abbaye furent brûlées et pillées à de nombreuses reprises, mais l'activité monastique perdura tant bien que mal jusqu'au 16e s. Des anciens édifices il ne reste que la base des piliers de l'église, une partie du bâtiment octogonal appelé lavabo, qui servait aux ablutions des moines, et un fragment de colonnade du cloître.