À 5 km de Trinidad, la Sierra del Escambray fut le cadre de deux épisodes de l'histoire révolutionnaire entre 1958 et 1965. Le massif culmine à 1 140 m au pic San Juan. Si l'altitude est modeste, les reliefs sont hardis, ravinés de torrents et les températures fléchissent. On musardera sur les routes buissonnières qui grimpent en lacets jusqu'au Gran Parque Natural Topes de Collantes parmi les caféiers, les eucalyptus et les fougères arborescentes poussant sur tapis de lichens.