Fondée en 871 par l'empereur Louis II, la puissante abbaye fut reconstruite au 12e s. après avoir été dévastée par les Sarrasins. Seule la crypte du 9e s. témoigne encore de la première construction. Ailleurs, la sobriété cistercienne le dispute à la splendeur des chapiteaux, du portail et de sa porte en bronze (1191) ou encore des ornementations intérieures. Notez le monumental chandelier pascal, la splendide chaire du 12e s. et l'admirable ciborium roman, suspendu au-dessus du maître-autel constitué d'un sarcophage paléochrétien du 5e s.