Édifiée de 1015 à 1439, la cathédrale Notre-Dame, chef-d'oeuvre d'art gothique, doit une grande partie de son charme à ses pierres en grès rose des Vosges. La façade est remarquable, particulièrement le portail central. La flèche gothique, haute de 142 m, est un tour de force architectural. De la plate-forme, à 66 m de haut, on profite d'une belle vue sur Strasbourg. À l'intérieur, ne manquez pas le pilier des Anges (12e-13e s.), décoré d'un ensemble de statues gothiques, et l'horloge astronomique, avec ses automates.