Remaniée dans sa quasi-totalité, cette collégiale d'origine romane frappe par sa singularité. Ses bas-côtés, de même hauteur que la nef centrale, correspondent en effet à la typologie des églises-halles, très répandues en Castille dans la première moitié du 16e s. À l'intérieur, le style roman se mêle à l'art mudéjar.