Cette magnifique pinacothèque (la deuxième d'Espagne) est installée dans l'ancien couvent de la Merced. Elle expose des oeuvres du Moyen Âge au 20e s., dont une magnifique collection d'oeuvres de la prestigieuse école sévillane de peinture. De taille humaine, le musée comporte quatorze salles, avec une mention particulière pour les salles V, VII et X où sont accrochées les toiles de Murillo, Valdés Leal et Zurbarán, les trois points forts de la visite.