Dominée par le chevet de la cathédrale, la plaza Mayor est le lieu de rencontre des Ségovians, assis à la terrasse des cafés, discutant à l'ombre des arcades ou encore flânant autour du kiosque à musique. Parmi les bâtiments officiels qui l'entourent se trouvent l'hôtel de ville et le théâtre Juan Bravo. La plaza Mayor est l'aboutissement de l'ancienne calle Real. Le Moyen Âge baptisait familièrement cette longue artère calle de la Cintería (rue des rubans), car elle regroupait les échoppes des marchands de rubans, pelotes de laine et de fils de la cité.