Sa construction s'étend sur plus de deux siècles (16e-18e s.), ce qui explique la variété des styles : gothique, Renaissance et baroque. La façade occidentale se déploie comme un paravent au décor foisonnant, probablement dessiné par Juan Gil de Hontañón. Le portail nord s'orne d'un délicat bas-relief illustrant l'entrée de Jésus à Jérusalem le jour des Rameaux. L'intérieur frappe par la richesse des voûtes, la finesse des corniches, l'élancement des piliers.