Les bâtiments (16e et 17e s.) de l'hôtel-dieu occupent l'extrémité sud de l'enceinte appelée la « pointe du bonnet ». La chapelle gothique possède de belles oeuvres d'art. Le Hegereiterhaus est un gracieux pavillon à toit pointu et tourelle. On peut monter au Kalkturm, beau belvédère sur les monuments de la ville, et accéder au chemin de ronde.