C'est l'ancienne auberge « Aux Billards en Bois » que fréquentèrent entre 1850 et 1900 Pissarro, Sisley, Cézanne, Toulouse-Lautrec, Renoir, Monet, Zola... Van Gogh s'inspira de son jardin pour La Guinguette, et Utrillo a immortalisé ce carrefour des rues Norvins, Saint-Rustique et des Saules, saisissante image du vieux Montmartre, dans ses toiles.