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Faubourg Saint-Germain
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Le Guide Vert
L'avis du Guide Michelin
Longtemps le « noble faubourg » fut le fief de l'aristocratie parisienne. La République s'en étant emparée, il est aujourd'hui le quartier de l'Assemblée nationale et des ministères, mais il a gardé un peu de l'atmosphère du 18e s. et une ambiance dévote que les congrégations religieuses, qui affluèrent après la Révolution, donnèrent au quartier et qu'il a gardée. Avec ses musées, Orsay, Rodin et Maillol, et un carrefour babylonien très animé, le faubourg a quasiment autant d'atouts que son voisin de Saint-Germain-des-Prés.
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