Dans l'arrière-pays de l'Algarve, la serra de Monchique offre aux estivants de la côte la fraîcheur de ses hauteurs boisées d'eucalyptus, de chênes-lièges, de châtaigniers et de pins, ainsi que de beaux points de vue sur la région. Durant l'été 2018, un incendie a malheureusement dévasté plus de 15 000 ha de végétation, encerclant la station thermale de Caldas, et menaçant même le village de Monchique. Il faudra plusieurs années avant que la serra ne redevienne un beau « jardin suspendu ».