Le site archéologique de la Graufesenque dévoile les fondations d'un village gallo-romain de potiers. Sa réputation était importante dans tout le monde romain et les poteries étaient exportées jusqu'en Inde. Les fouilles ont permis de mettre au jour les fondations du village avec sa rue centrale et son canal, les maisons des esclaves et d'énormes fours où l'on pouvait cuire 40 000 vases dans la même fournée !