Bâtie en pierre jaune de Jaumont, la cathédrale Saint-Étienne est un remarquable édifice gothique chargé d'histoire, de légendes et de piété. Sa nef est l'une des plus élevées de France, mais ce sont surtout ses verrières qui font toute sa renommée : avec 6 500 m2 de surface, elles ont fait surnommer la cathédrale la « lanterne de Dieu ». Les maîtres verriers de toutes les époques sont représentés de Hermann de Munster (14e s.) à Marc Chagall, en passant par Jacques Villon et Roger Bissière.