Construite de 1235 à 1283, l'église Ste-Élisabeth est la première église gothique proprement allemande. Le type germanique s'exprime dans ses trois nefs d'égale hauteur qui en font un modèle d'église-halle, et dans l'ensemble homogène formé par le choeur et les croisillons, tous terminés par une abside. À cela s'ajoute un caractère typiquement hessois par la disposition transversale des combles qui couvrent les nefs latérales. À voir : belles oeuvres d'art et la châsse de sainte Élisabeth.