Salagon est devenu l'un des sites majeurs de haute Provence. Exploitation agricole à l'époque gallo-romaine, il accueillit au 12e s. un prieuré bénédictin dont il ne reste que l'église romane restaurée, dotée de deux nefs et de vitraux contemporains d'Aurélie Nemours. Aujourd'hui, cette chapelle et les dépendances adjacentes des 16e-19e s. servent de lieu d'exposition. Le site est remarquable pour ses sept jardins à thèmes qui regroupent plus de 2 500 espèces de plantes harmonieusement ordonnées.