Autour de cette place sont concentrés quelques monuments majeurs de la ville. Bâtie du 16e au 18e s., la collégiale San Patricio, à l'architecture monumentale, a rouvert après sa restauration. L'hôtel de ville, ancienne prison royale édifiée à partir de 1677, se distingue par sa belle façade à deux niveaux d'arcades. Admirez aussi, face à la collégiale, la Casa del Corregidor dont l'angle est orné d'un magnifique blason sculpté. Derrière s'élève l'ancien grenier à grains, élégante construction.