L'ancien grenier de l'église St-Thomas (1703) à Southwark, fut converti, de 1821 à 1862, en salle d'opérations pour l'hôpital St-Thomas. En forme d'amphithéâtre semi-circulaire, c'est la plus ancienne salle de ce genre à Londres. Elle sert de cadre à un musée illustrant l'histoire de la chirurgie au 19e s. De nos jours, la chapelle est utilisée comme salle du chapitre par les chanoines de la cathédrale. Une aile des anciens bâtiments abrite un bureau de poste.