Les îlets du François sont célèbres pour les Fonds-Blancs, hauts fonds qui les entourent et les séparent. Ce sont des bancs de sable corallien blanc qui ponctuent la baie à quelques centaines de mètres du rivage, le plaisir consistant à se baigner en plein milieu de la mer tiède, dans une soixantaine de centimètres d'eau verte. Les Fonds-Blancs font l'objet d'un inventaire des espaces naturels pour le compte du Conservatoire du littoral et de l'Union mondiale pour la nature. Les oursins blancs et les lambis y sont sous haute surveillance.