Avec leurs belles arcades, édifiées à partir de 1789, dans le style du début du classicisme sur le modèle des Galeries du Gostiny Dvor de St-Pétersbourg, elles s'étalent entre la place Soussaninskaïa et la Volga. Une dizaine de bâtiments de tailles différentes abritent les galeries des Épices, du Poisson, de l'Huile, du Tabac, du Pain d'épices... Le premier bâtiment, la Belle Galerie, édifié en même temps que la grande galerie de la Farine, offrait des marchandises d'exception, fourrures, chaussures, tissus...