Cette brasserie de saké, logée dans un antique entrepôt fleurant bon la paille et le vieux bois, possède un musée qui met en scène les différentes étapes du processus de fabrication à l'aide de modèles grandeur nature. La visite s'accompagne d'un film explicatif de 10mn en anglais, d'une distribution de brochures explicatives en anglais et se conclut par une dégustation gratuite. La brasserie se trouve dans le quartier de Nada, principal centre de production de saké du Japon depuis près de sept siècles.