Le Döner Kümbet est l'un des plus beaux mausolées de Kayseri. C'est sa forme cylindrique qui lui valut son surnom de « mausolée tournant » (en turc, döner). Il fut construit au 13e s. pour abriter la tombe d'une princesse. Le décor extérieur est d'une remarquable finesse avec ses arcades aveugles, rehaussées de longs rubans de motifs géométriques et animaliers.