Le 5 septembre 1856, un bateau à roue à aubes transportant 130 passagers et 200 tonnes de marchandises coule en amont de Kansas City. Il faudra attendre 1988 pour que les chasseurs de trésor extraient le bateau (l'un des 289 engloutis par le Missouri) enfoui dans 14 m de vase et d'eau. Son chargement exposé à l'Arabia Steamboat Museum - porcelaine Wedgwood, cerises à l'eau-de-vie, tabac, cognac, boutons de porte, pickles, bottes, fusils, vêtements et autre matériel de pionnier - permet de remonter le temps. Une vidéo (14 min) raconte l'histoire du bateau, une roue à aubes reproduite montre son fonctionnement. La moitié du chargement est encore dans des tonneaux et l'on peut assister au nettoyage (prévu jusqu'en 2025) et discuter avec l'équipe l'ayant découvert. Le bateau est amarré à City Market, quartier historique du port fluvial (19e s.). Des restaurants, un pub-brasserie, des boutiques d'antiquités comme d'art avant-gardiste et d'épices asiatiques occupent des bâtiments en brique. Le week-end, des fermiers vendent leurs produits frais.