Michelin
Port de Jakarta
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Le Guide Vert
L'avis du Guide Michelin
Une série de pinisi est amarrée le long du quai de Sunda Kelapa, autrefois escale principale sur la route des épices : sur ces voiliers traditionnels à la proue élancée, de toutes les couleurs, arrive le bois de Sumatra ou Kalimantan ; son déchargement crée un va-et-vient frénétique et aérien, par d'étroites passerelles. Au bout du quai, le pittoresque marché au poisson se rejoint en barque : une expérience des plus dépaysantes, au milieu d'un kampung (quartier populaire), à vivre si possible avant 5h du matin...
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