Au 19e s., les sultans, jugeant sinistre leur résidence de Topkapi, cédèrent à la tentation de la modernité européenne : ils décidèrent de bâtir un palais plus occidental, dans le style baroque alors en vogue en France. Ainsi, le palais de Dolmabahçe se compose d'une succession de salons, boudoirs, bureaux, le palais formant un labyrinthe incroyable de marbre, d'or et de cristal. À voir particulièrement : la Grande Salle de réception des ambassadeurs, les bains, la salle du trône et le harem.