Le musée des Arts turcs et islamiques occupe l'ancienne demeure d'Ibrahim Pacha ; ce fils d'esclave grec devint le grand vizir de Soliman le Magnifique. Autour d'un jardin central, les salles renferment quelques splendeurs des arts décoratifs islamiques depuis le 11e s. : faïences, verreries, calligraphies, peintures et miniatures. La salle des tapis seldjoukides présente les différentes étapes de la fabrication. Une passionnante section ethnographique décrit les modes de vie des peuplades turques au 19e s.