Sinan (16e s.) rêvait de surpasser les architectes grecs de Sainte-Sophie. Pour offrir à Soliman le Magnifique un joyau digne de son règne, il réalisa là l'un de ses chefs-d'oeuvre. C'est la plus grande mosquée qu'il bâtit, complexe incluant cinq medersas, une cuisine, un hospice, un hôpital et un hammam. L'intérieur impressionne : 138 fenêtres, calligraphies d'une finesse rare, faïences, colonnes de marbre... Des jardins en terrasse, la vue glisse jusqu'à la Corne d'Or.