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Quartier de Central
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Le Guide Vert
L'avis du Guide Michelin
Central, engoncé entre la mer de Chine et le pic Victoria, est le quartier de la finance et cela se voit. La Bourse, l'une des plus importantes de la planète, est sur Exchange Square. Autour, d'impressionnants gratte-ciel (Star Ferry Pier, IFC Mall, HSBC Tower), des centres commerciaux reliés entre eux par des passages suspendus, quadrillent le quartier. Quelques demeures et bâtiments de l'époque coloniale britannique subsistent, tel le néoclassique Legislative Council où se votent les lois.
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