Ce chef-d'oeuvre de l'architecture japonaise (17e s.) apparaît au loin comme « un Héron blanc » à la gracieuse silhouette mais tout y a été conçu pour la défense : donjon central à cinq étages, tours-bastions, labyrinthes de fossés et de chausse-trapes, remparts courbés en éventail... Le château n'a pourtant jamais connu de bataille en quatre siècles d'histoire. En 2015 s'est achevé un vaste programme de rénovation. On peut désormais parcourir l'ensemble de la forteresse et accéder au haut du donjon principal pour profiter de la vue exceptionnelle sur la ville.