La cathédrale (12e-14e s.), fut en grande partie financée par les offrandes des pèlerins qui se rendaient sur le tombeau de saint Thomas Cantilupe (canonisé en 1320). Son tombeau, mais sans l'effigie, se trouve dans le bras gauche du transept, où vous ne manquerez pas la chapelle Stanbury représentative du style Perpendicular. La bibliothèque enchaînée contient 1 400 livres et plus de 200 manuscrits des 8e-15e s. La Mappa mund est une carte du monde connu dressée au 13e s. par un moine local.