Le marché Long Bien, installé sous le pont éponyme, se révèle le plus fascinant de la ville. Chaque soir, à partir de 22h, l'animation bat son plein lorsque des norias de camions venus de tout le pays y déchargent leurs cargaisons de fruits, de poissons et de crevettes séchées. Le quartier ne retrouve un semblant de calme qu'entre 4h et 7h, avant l'arrivée des premiers chalands.