Cet ancien bâtiment de gestion des salines (1654), le sel ayant fait la richesse de la région, abrite les découvertes issues du village celte de Dürrnberg et d'importantes fouilles (datant d'environ 600 ans av. J.-C.). Le 2e étage rassemble des documents sur l'histoire du sel. Dans les salles princières, 73 peintures à l'huile de Werkstötter du 18e s. permettent de mieux se représenter l'extraction et la production de sel à l'époque des princes-archevêques.