Paysage intime, secret, la vallée de Kizil Çukur serpente sur 3 km entre les mamelons de tuf et les cheminées de fée. Les vergers d'abricotiers et la vigne contrastent avec l'ocre de la pierre qui s'embrase au soleil couchant en un camaïeu de cuivre, de violine et de carmin. À l'entrée de la vallée, l'église aux Raisins (Üzümlü Kilise), modeste vestige d'un ermitage du 8e s., a gardé des fresques aux couleurs chaudes.