Ce grand château crénelé appartient depuis 1141 à la famille Ricasoli. Ses fortifications seraient une oeuvre de jeunesse de Giuliano da Sangallo. On peut en faire le tour par le jardin pour aller voir, côté sud, la magnifique vue sur la vallée de l'Arbia. Le château accueille un petit musée où sont présentés la belle collection d'armes de la famille ainsi que le bureau et les objets personnels de Bettino Ricasoli (1809-1880), le Baron de Fer, qui a succédé à Cavour en tant que président du Conseil.