La medersa Bou Inania représente l'archétype des medersas marocaines. Construite au milieu du 14e s. et magnifiquement restaurée, c'est la plus vaste et la plus somptueuse medersa de Fès. Reine incontestée de l'édifice, la cour, dallée de marbre et d'onyx, mène à la salle de prière, aux chambres d'étudiants, aux salles de cours et à d'autres cellules, masquées par les moucharabiehs. Appréciez la beauté du minaret, assez haut pour transmettre le signal de la prière à tous les minarets de la ville.