Le siège de la Société des eaux minérales d'Évian est installé à l'emplacement de l'ancienne buvette Cachat. Ce beau pavillon de bois et de verre de style Art nouveau, de Jean-Albert Hébrard, est couvert d'une coupole qu'encadrent des vitraux à motifs végétaux. Le hall propose des expositions et des informations pratiques sur l'eau d'Évian et la cure.