La côte des Blancs s'étire d'Épernay à Vertus. Ainsi nommée à cause de ses vignobles à raisin blanc (presque exclusivement le cépage chardonnay), elle produit des crus d'une finesse élégante, utilisés dans l'élaboration des cuvées de prestige et dans la réalisation du blanc de blancs. Des villages aux rues tortueuses s'égrènent à flanc de coteau. Vous découvrirez le charmant bourg de Cramant, connu pour son cru, ou encore celui de Mesnil-sur-Oger, où vous pourrez visiter le musée de la Vigne et du Vin.