Cette partie du château, qui date du 15e s., abrite les appartements royaux. L'intérieur fut réaménagé en 1617 pour Jacques VI. Les joyaux de la Couronne écossaise sont les incontournables des lieux. Admirez la couronne incrustée de perles et de pierres précieuses, le sceptre et l'épée offerts à Jacques IV par les papes Alexandre VI et Jules II et la « pierre de la Destinée », qui aurait servi de repose-pieds aux monarques écossais durant la cérémonie du couronnement.